Foto: Koos Scherjon – www.rtvnof.nl
KOLLUMERZWAAG – Piet Prins is in de ruim veertig jaar dat zijn café in Kollumerzwaag bestaat een begrip geworden in Noordoost-Friesland. ,,Hiel wat minsken ha hjir herinneringen lizzen, it hat in diel útmakke fan harren jeugd’’, weet hij. Samen met zoon Melle Prins, personeelslid Hilda Alkema en twee vaste klanten organiseert hij een reünie. ,,It hie om my net hoefd, mar no’t it hast safier is ha ik der toch wol sin oan.’’
Wat de kracht is van het succes van Café Prins? Dat iedereen zich thuis voelt in deze bruine kroeg. ,,Se kinne hjir harren sels wêze. En as se no op de tafel wolle stean of in koprol yn ‘e kroech dogge, dat makket ús neat út. As de minsken it mar nei harren sin hawwe’’, zegt Prins. Ook is Prins altijd de kroeg geweest die het langst open was van iedereen en waar ook ’s nachts complete maaltijden verkrijgbaar waren. Het liefst staat Piet Prins niet in de belangstelling, vandaar dat deze reünie van hem in eerste instantie niet had gehoeven. ,,Mar no’t we it beslút naam ha, gean we derfoar mei syn âlen.’’
‘As de minsken it mar nei it sin hawwe’
Jeugdnostalgie
Op vrijdagavond 27 maart vanaf 20.00 uur is iedereen
dan ook van harte welkom. Oud-personeelsleden zijn uitgenodigd, maar ook klanten zijn van harte welkom. Op een groot scherm worden oude foto’s getoond die door de jaren heen gemaakt zijn. ,,Dan komme de ferhalen fansels wol’’, zegt Hilda die inmiddels 26 jaar in de keuken werkt. ,,Minsken hâlde derfan om op in positive manier herinneringen op te heljen, it is pure jeugdnostalgy’’, stelt Melle. Hij groeide als klein jongetje op in deze kroeg en nam het café in 2000 over van zijn vader. Door de jaren heen is Café Prins heel wat keren verbouwd. Een vaste klant zei ooit: ,,Der is hjir gjin spiker dy’t de kâns krijt om te rustkjen, dan is er der al wer út.’’
Altyd gesellich
In totaal werken meer dan veertig mensen bij café Prins.
De toegankelijke sfeer die hier altijd hangt past volgens Melle bij de regio. ,,It is hjir altyd gesellich en noch nea eskalearre. Miskien lûke wy just wol gemoedlike minsken oan omdat wy sels ek ‘gewoan’ binne. Op 27 maart meitsje we der wer in moai feestje fan.’’ Ook de oud-dj’s worden uitgenodigd, waar Piet Prins er zelf één van is. Of hij zelf tijdens de reünie ook gaat draaien? ,,Miskien wol. Yn elk gefal draaie we muzyk út de jierren ’80 en ’90, dat past derby’’, zegt Prins, wiens leven in het teken staat van zijn café. ,,It hoarekafak sit ús yn it bloed, der kinst net foar leare, dat sit yn ús DNA’’, voegt Melle eraan toe. Hij vindt het moeilijk om een mooie anekdote te noemen. Dat zijn er teveel om op te noemen. Piet Prins: ,,Ik kin der in boek oer skriuwe. Miskien komt dat der noch wolris fan, as ik tiid ha. Mar earst rjochtsje wy ús op ‘e reüny.’’
